Antes de saber o que deve ter em uma cesta básica, é preciso entender que garantir uma dieta saudável e equilibrada é parte importante da manutenção da boa saúde de todos nós.
Isso significa comer uma variedade de alimentos nas proporções certas e consumir a quantidade certa de alimentos e bebidas para atingir e manter o corpo saudável.
A montagem da cesta básica considera essa questão como central, mas pessoas com necessidades alimentares especiais ou uma condição médica específica devem consultar seu médico ou nutricionista.
Quer saber mais sobre o que vem na cesta básica?
Então, continue com a gente e descubra!
O que deve ser considerado na montagem de uma cesta básica?
Para ter uma dieta saudável e equilibrada, as pessoas devem tentar manter a ingestão de alguns elementos básicos como, por exemplo:
- Basear as refeições em alimentos ricos em carboidratos, como batatas, pão, arroz ou macarrão;
- Ingerir alguns laticínios ou alternativas a laticínios;
- Comer feijão, leguminosas, ovos, carnes e outras proteínas;
- Beber bastante líquido, pelo menos dois litros por dia;
- Reduzir o consumo de alimentos e bebidas com alto teor de gordura, sal e açúcar – comer com menos frequência e em pequenas quantidades.
É importante tentar escolher uma variedade de alimentos diferentes dos principais grupos de alimentos para obter uma ampla gama de nutrientes.
A maioria das pessoas come e bebe muitas calorias, muita gordura saturada, açúcar e sal, e não consome os alimentos ricos em fibras e nutrientes de forma suficiente.
Além disso, entre os 2 e os 5 anos de idade, as crianças devem passar gradualmente a comer os mesmos alimentos que o resto da família nas proporções indicadas.
Alimentos ricos em carboidratos
Alimentos ricos em carboidratos devem representar pouco mais de um terço de tudo o que você come. Isso significa que suas refeições devem ser baseadas nesses alimentos.
Escolha entre variedades de alimentos ricos em carboidratos capazes de fornecer a energia que o corpo precisa, como arroz, macarrão e fubá.
Leite e laticínios
Leite e laticínios, como queijo e iogurte, são boas fontes de proteína. Eles também contêm cálcio, o que ajuda a manter os ossos saudáveis.
Opte por produtos com baixo teor de gordura e açúcar, sempre que possível.
Feijão e outras proteínas
Todos esses alimentos são boas fontes de proteína, essenciais para o crescimento e a reparação do corpo.
Eles também são boas fontes de uma variedade de vitaminas e minerais.
A carne é uma boa fonte de proteínas, vitaminas e minerais, incluindo ferro, zinco e vitaminas do complexo B. É também uma das principais fontes de vitamina B12.
Escolha cortes magros de carne e aves sem pele sempre que possível para reduzir a gordura. Além disso, tente comer menos carne vermelha e processada como bacon, presunto e linguiça.
Ovos e peixes também são boas fontes de proteína e contém muitas vitaminas e minerais. O peixe oleoso é particularmente rico em ômega 3.
As leguminosas, incluindo feijão, grão de bico, ervilha e lentilha, são naturalmente muito pobres em gordura e ricas em fibras, proteínas, vitaminas e minerais.
Então, o que geralmente vem na cesta básica?
São muitos os itens que podem compor uma cesta básica, além disso, a quantidade de cada um deles pode variar de acordo com os hábitos de cada região do país.
A lista de cestas básicas regulamentada pelo Governo Federal não exige que todas as empresas devem distribuir a mesma cesta básica para os seus funcionários – ou seja, cada empresa pode definir o modelo que considerar melhor de acordo com o perfil de colaboradores e estrutura.
É importante dizer que a Lei não obriga as empresas a oferecer o benefício da cesta básica.
Porém, uma dúvida muito comum entre as pessoas é sobre o que vem naquela cesta básica que ouvimos em comparação com o salário mínimo brasileiro.
Neste caso, os noticiários estão falando sobre a cesta básica nacional, que considera 13 itens em sua lista para calcular e entender como a economia brasileira está caminhando.
Os itens que compõem a cesta básica nacional são:
- Carne;
- Leite;
- Feijão;
- Arroz;
- Farinha;
- Batata;
- Tomate;
- Pão;
- Café;
- Banana;
- Açúcar;
- Óleo;
- Manteiga.
Sendo assim, as cestas básicas oferecidas pelas empresas ou vendidas nos supermercados, geralmente contêm itens não perecíveis – ou seja, não incluem itens perecíveis como frutas, verduras, ovos, carnes, entre outros que também são considerados essenciais na cesta básica nacional.
As cestas básicas fornecidas como benefício são um suporte oferecido pelos empregadores com objetivo de apoiar os funcionários em relação a garantia de consumo de itens básicos da alimentação.
É importante dizer que algumas cestas básicas também contém itens de higiene e limpeza, como sabão em barra, creme dental, sabonete e papel higiênico.
Agora que você já sabe mais sobre a cesta básica, aproveite para conhecer melhor a Super Alimentos!
